Deilig Wok !

Vel, før turen går opp til min kjære søster rakk jeg å lage en deilig kyllingwok til oss. Siden været er så deilig valgte jeg å lage noe lett og sunt, her i huset er vi lei av tung mat og som jeg tidligere har nevnt har vi begynt å leve sunnere og lagt om kostholdet litt. Det er utrolig hvor mye bedre man føler seg så fort man får i seg litt sunn mat, eller hva? 

Dette må være den beste kyllingwoken jeg noen gang har spist, om jeg får si det selv? Rett og slett NAM! 

For å lage den trenger du(4 personer); 

  • 2 kyllingsfileter
  • 500g ytrefilet av svin
  • En halv brokoli
  • En halv blomkål
  • 1 søt paprika
  • 1 rød chilli
  • 300g fersk champignon
  • 1 rødløk
  • 2 gulrøtter
  • En familiepakning med egg nudler
  • 2 poser med ferdigblandet Oyster & garlic wok sauce
  • Krydder:salt,pepper,paprika hvitløks salt.

Slik går du frem:

Skjær kyllingen i biter/strimler og bruk godt med krydder. jeg lager litt store biter da jeg føler at de blir saftigere og mer velsmakende. Gjør det samme med svinekjøttet og la det ligge i krydderblandingen 5 min.

Skjær opp grønnsakene i terninger/biter legg til side. Det er en stor fordel og skjære i like store biter da blir alt likt stekt.

Fres kjøttet i en wok/stekepanne med en god olivenolje det er gjennomstekt og bruk høy varme.Legge til side kjøttet og sett nudlene på kok(disse skal kun koke i 4 min).

Fres grønnsakene i olje og om du lager til 3 eller fler stek de i to puljer så du unngår at de blir kokt. 

Når du er ferdig med grønnsakene legger du til side halvparten og tilsetter halvaparten av kjøttet og nudlene samt en pose med wok saus.

Fres dette på middels varme i ca 3-4min for å få smaken godt inn i retten. Repeter dette og Voila maten er servert:D

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits